好姑娘永垂不朽一天吃一个鸡蛋,到底好不好?真相原来是…-连云港北亚华山骨科医院

发布时间: 7年前 (2014-08-10)浏览: 119
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一天一个鸡蛋,不仅能提高记忆力,还能保护视力。但有些人对鸡蛋心有疑虑,怕每天吃升高血脂。殊不知哀怨断肠,早餐吃个鸡蛋,可是有很多好处的。


补充优质蛋白质
蛋白质是一切生命的物质基础,与粥和面包等食物相比,鸡蛋中蛋白质的氨基酸构成更好月赋情长,其必需氨基酸组成与人体基本相似,生物学价值也是所有食品中的佼佼者。
另外,鸡蛋中蛋白质的吸收利用率也比粥和面包等食物高田永成。

增加饱腹感
鸡蛋不仅能为机体提供充足的蛋白质,还可延缓胃的排空速度邱璐璠,延长餐后的饱腹感狱中豪杰。
研究表明,吃含有鸡蛋的早餐,能使人饱腹感增加。同时,鸡蛋中的蛋白质和脂肪能提供持续平稳的能量李九松,让肚子饱的时间更长。


提高记忆力
鸡蛋蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。
鸡蛋中丰富的胆碱乙酰胆碱,是合成大脑神经递质的必要物质。同时也是细胞膜的重要成分,有助于提高记忆力,使注意力更集中。
因此,对于用脑多的上班族和学生来说,早餐吃一个鸡蛋非常有必要凌逸群。

提高警觉性
鸡蛋中富含酪氨酸,它对提高人的警觉性具有重要作用,从而让人更迅速地做出反应。因此世界十大名车,对开车族来说大西洋海战,早餐吃鸡蛋更有助于安全驾驶。

保护视力
蛋黄中的两种抗氧化物质——叶黄素和玉米黄素,能保护眼睛不受紫外线伤害。
鸡蛋怎么吃有营养伊恩拉什?

有益心脏排行榜
第一名:带壳水煮蛋
不加一滴油、烹调温度不高、蛋黄中的胆固醇也没接触氧气(胆固醇一旦被氧化,就会成为严重的心血管健康威胁之一)禄宏微交易,因此是对心脏最有益的吃法你好毒 红九。
第二名:水煮荷包蛋
第三名:蛋花汤和蒸蛋
第四名:煎荷包蛋
第五名:摊鸡蛋
指用少量的油蔡研,小火煎成的蛋饼,因此蛋黄中的胆固醇氧化不多。
第六名:炒鸡蛋
鸡蛋打散后再炒,蛋黄中的胆固醇和空气接触较充分,氧化较多。鸡蛋比较吸油,用油量也较大。

维生素保存排行榜
第一名:带壳水煮蛋
加热温度低,营养全面保留好姑娘永垂不朽。
第二名:蒸蛋
加热温度较低,核黄素、叶黄素等水溶性维生素损失少。
第三名:水煮荷包蛋
加热温度较低,水溶性维生素有少许损失。
第四名:煎荷包蛋
加热温度高,维生素A、D、E、K等脂溶性维生素和水溶性维生素都有损失。
第五名:摊鸡蛋
加热温度高,多种维生素都有损失。
第六名:炒鸡蛋
加热温度高,维生素损失较多。
所以,你现在知道鸡蛋怎么吃最好了吧?每天一个吃起来吧~
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