妫河漂流一口就上瘾,这个曲奇酥到掉渣了~-长帝生活家

发布时间: 4年前 (2017-08-01)浏览: 196
一口就上瘾孙夕尧,这个曲奇酥到掉渣了~-长帝生活家

香酥脆口的曲奇饼干多嘎多耶,配上一杯香醇的黑咖啡妫河漂流,最美好的下午茶时光~
要做出香脆口感的饼干,除了方子与手法正确之外,使用空气烤的烤箱,会有事半功倍的效果喔时尚地狱!
@黄金大梨子
所需食材
无盐黄油
250克
糖霜
120克

1/8小匙
低筋面粉
250克
玉米淀粉
22克
抹茶粉
18克
蛋白
30克
做法步骤
01
黄油室温软化至手指轻按有压痕的状态

02
低粉+抹茶粉混和过筛两次备用;糖霜+盐+玉米淀粉混和备用;蛋白如冷藏风雨张居正,恢复室温温度备用
03
搅拌缸中加入软化黄油搅打成糊状

04
继续加入糖霜+玉米淀粉+盐,手拌至无粉状后,电动打蛋器搅打至发白膨胀状态桥梁构造者。搅打需到位
05
蛋白分3次加入制作法4中,每次加入都须确实混和均匀后再加入下一次隐世者们,奶油霜滑顺状态

06
奶油霜中加入过筛的低粉+抹茶粉,以压拌方式确实混和均匀
07
花嘴使用八齿中号。花嘴与裱花袋组合,后将面糊装入裱花带中

08
在烤盘中依序挤出曲奇面糊军体拳第一套,需有间隔以防沾黏
09
长帝空气烤箱CRWF42NE预热李春江上腿,使用空气烤功能,170度

10
两盘曲奇一起放入烤箱中,烤焙20分钟,取出后待凉再移动饼干何引忘川,密封保存才女雅芬!林志忆
温馨提示
普通烤箱可以使用上下烤功能图卢兹天气,温度时间只作参考,具体要根据自己烤箱的脾气做适当的调整。
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