寓言故事杯弓蛇影一只鸡在揭阳的N种死法……-揭阳食咩个

发布时间: 4年前 (2017-06-20)浏览: 109
一只鸡在揭阳的N种死法……-揭阳食咩个

广东人有多爱吃鸡?
只要给广东人一只鸡,就会有100种吃法给你选择
甚至还有句话形容广东人对鸡的痴迷
无鸡不成宴

在揭阳
吃鸡的方法也是多到数不过来
下面略略就说说
鸡在揭阳常见的“死”法



首先要提到的就是广东一大名菜——白切鸡。看似平淡无奇的白切鸡,却能让真正的老饕击掌叫好!

做白切鸡的工序非常简单:选清远鸡去除内脏,洗净,烧开水,将鸡放入,煮25分钟,捞出过冷水,待表皮干后涂以熟花生油。如此,一道皮滑、肉嫩、骨香的白切鸡就做成了,最后斩件上碟,蘸料食之。

白切鸡就是体现了粤菜的精髓:越清淡韩乐净水器,味道越纯正。也让人回味无穷~



椰子鸡虽然是海南名菜,但略略觉得它是被揭阳人吃火的皮小秀直播!看那么多椰子鸡的店面就知道啦石城九寨温泉!

小编最爱的就是椰子鸡的汤啦钻石婚恋网,吃鸡前先喝上一碗清甜可口的椰汁汤,幸福到不行!还有一点,蘸料里一定要加青桔,不然这个鸡吃得不会爽!



有好鸡,就得简单吃富永爱!盐焗鸡也是一只非常简单的鸡!

把熟鸡用纱纸包好放入盐堆腌储,出炉后就可以开吃骑马歌,色泽微黄,皮脆肉嫩,看着就容易流口水!


浓郁的香味,金黄澄亮的表皮,撕开时还能看到狂滴的鸡油……试问这样的鸡能不撩人吗?西域雄狮!

没有什么比手拿鸡腿大力撕咬更痛快地吃法了,皮脆又不失肉质的鲜嫩姚文婷,明明吃的是烧鸡中和休闲,却不觉得热气,老少皆宜!


蒸凤爪是略略喝早茶必不可少的,李允熹而且也是一道老少皆宜都不会不喜欢的吃法!

这入口鲜酥、一舔即可去骨的美味,浓香软糯根本停不下来,而且总有种魔力让你默默想念~


尽管知道吃多了炸物对身体不好,小编还是会经常往麦记跑~

还有美食街上远远就能诱人口水的炸鸡排,大大的一块肉饼,放在油锅里滋滋作响。无论是香甜的爆浆还是劲辣的原味,都能轻松俘虏你的味蕾。


不知道什么时候,黄焖鸡已经遍布揭阳的大街小巷,成为大家的心头好天域神座。

腌制、炒过的鸡肉和蔬菜一同放入砂锅里,煨火焖到鸡肉软糯,汤汁溢出。来一碗白饭,淋上汤汁,太美满了。


这个就不得不提大名鼎鼎的“叫花鸡”寓言故事杯弓蛇影,就是煨出来的,其实我觉得去海边路上的“窑鸡”也是差不多的。

把加工好的鸡用泥土和荷叶包裹起好,用火煨烤而成的一道极具特色的菜肴。打开一刹那,香气扑鼻,还可以往鸡肚子里塞其他的菜,花样很多。


炒放到最后说是因为,这种方式是每家每户都会的,虽然不特别,但是最离不开我们生活的前夫高攀不起。


炒鸡肉的方式有很多奇异恩典简谱,炒出来的口味也区分明显,却是可以吃出家乡的味道……

在揭阳,好像真的没有理由拒绝鸡
煮、煲、焗、烧、蒸、炸、焖、煨、炒
总有一种会让你喜欢
so
你最爱吃哪种鸡?

来源:深圳美食攻略

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